冷凍おせち おいしい？

冷凍おせちって本当に美味しいのでしょうか？
お気持ちはわかります。スーパーで買ってきた食材でも
解凍して食べるものはちょっと味が落ちるような気がし
ますからね。

確かに、全く同じおせちを１つは生のまま、１つは冷凍
して食べたとすれば、多分生の方が美味しいのかもしれ
ません。

でも、今の冷凍技術は進んでいるので、冷凍おせちが
一概に美味しくないとは言えないみたいです。
楽天でも大人気の博多久松のおせちは冷凍です。本当に
美味しくないのなら、この結果にはならないですよね。

冷凍おせちはだめという方は、もしかしたら以前に
「解凍」で失敗された経験があるのでは？解凍さえきち
んと行えば、普通に美味しいみたいですよ。

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